7月4日，福建億力集團有限公司所屬億力置業(yè)公司在員工食堂正式啟動以“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費”為主題的勞動競賽活動。

本次競賽覆蓋該公司提供委托服務的9個食堂，并根據就餐模式分為自助就餐和按盤計價兩個組別。競賽以“四賽”為核心指標，即：賽日人均泔水量、賽日人均泔水量壓降比、賽氛圍營造、賽服務滿意率，旨在通過科學管理提升全員節(jié)約意識，確保各食堂日人均泔水量降低10%，實現泔水減量與服務品質雙提升?；顒映h全體員工以實際行動踐行節(jié)約理念，從“小餐桌”帶動“大文明”，共同營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

活動現場

在啟動儀式上，青年員工代表發(fā)布節(jié)約倡議，號召大家將節(jié)約內化為一種自覺行動，從每一餐做起，從自身做起。

活動現場，該公司特別展示了以“節(jié)約”為主題的特色菜品，如“西瓜皮泡菜”“綠洲糧沙”“重生之美”“果皮飲”等，這些菜品均是利用食材的“邊角料”進行創(chuàng)意加工，不僅體現了變廢為寶、物盡其用的理念，還生動詮釋了“節(jié)約資源、反對浪費”的核心精神。此外，通過趣味問答的形式舉辦“節(jié)約知識有獎競答”活動，向員工普及節(jié)約糧食、合理用餐的知識，進一步提升大家的節(jié)約意識。

為強化活動效果，該公司還在員工食堂舉辦“文明用餐 光盤有禮”主題活動，號召員工按需適量取餐，節(jié)儉用餐，堅決制止餐飲浪費行為。

據悉，本次勞動競賽將持續(xù)數月，通過評比、表彰等多種形式，進一步細化管理措施，優(yōu)化餐飲服務，鞏固競賽成果，將節(jié)約理念貫穿到企業(yè)發(fā)展的方方面面，確保節(jié)約工作取得實效，共同為建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會貢獻力量。（文/圖 福建億力集團）

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